تويت
محشي الزهرة ( قرنبيط)باللحمه المفرومه
المقادير:
رأس قرنبيط ( زهرة )
ملح
مقادير الحشوة:
لحم مفروم
بصلة مفرومه ناعم
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيره فلفل أسود
ملعقة صغيره بهارات مشكلة
زيت للقلي
4 ملاعق طعام كبيره بقدونس مفروم و2 ملعقة كزبرة خضراء
ملعقة طعام صلصة طماطم
نصف ملعقة صغيره فلفل أحمر حار
بيضتان
كأس دقيق
بقسماط
الطريقة:
نحمر البصل حتى يذبل ثم نضع اللحمة المفرومه ونحركه ثم نتحركها على نار هادئة حتى تنضج ثم نضيف إليها الملح والفلفل الأسود
والبهارات المشكلة والفلفل الحار والصلصة ونحركهم حتى يختلطوا مع بعض ثم نطفى النار ونضيف البقدونس والكزبرة الخضراء ونحركهم وتترك الحشوة على جنب
ثم تسلق الزهرة مع الملح وتصفى من الماء وتقطع صغير ثم نصنع كوره صغيره ونحشوها باللحمه المفرومه السابق عملها وتكور هكذا
ثم بعد ما نكورها نمررها بالدقيق ثم البيض مضا ف إليه رشة ملح ثم البقسماط ثم هكذا
تقلي بالزيت وتوضع على ورق نشاف الشكل النهائي
صحتين
المقادير:
رأس قرنبيط ( زهرة )
ملح
مقادير الحشوة:
لحم مفروم
بصلة مفرومه ناعم
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيره فلفل أسود
ملعقة صغيره بهارات مشكلة
زيت للقلي
4 ملاعق طعام كبيره بقدونس مفروم و2 ملعقة كزبرة خضراء
ملعقة طعام صلصة طماطم
نصف ملعقة صغيره فلفل أحمر حار
بيضتان
كأس دقيق
بقسماط
الطريقة:
نحمر البصل حتى يذبل ثم نضع اللحمة المفرومه ونحركه ثم نتحركها على نار هادئة حتى تنضج ثم نضيف إليها الملح والفلفل الأسود
والبهارات المشكلة والفلفل الحار والصلصة ونحركهم حتى يختلطوا مع بعض ثم نطفى النار ونضيف البقدونس والكزبرة الخضراء ونحركهم وتترك الحشوة على جنب
ثم تسلق الزهرة مع الملح وتصفى من الماء وتقطع صغير ثم نصنع كوره صغيره ونحشوها باللحمه المفرومه السابق عملها وتكور هكذا
ثم بعد ما نكورها نمررها بالدقيق ثم البيض مضا ف إليه رشة ملح ثم البقسماط ثم هكذا
تقلي بالزيت وتوضع على ورق نشاف الشكل النهائي
صحتين
تعليق